노르웨이산 연어 (1) 썸네일형 리스트형 칠레산 연어의 불편한 진실,알고먹자! 연어 항생제 문제 연어는 불포화 지방산이 풍부하여 다이어트에도 도움이 되고 콜레스테롤 수치를 낮춰 준다고 말하는 이른바 슈퍼 푸드입니다 영양뿐 아니라 맛도 좋아 요즘 많은 사랑을 받고 있는 생선이기도 합니다. 이미지 출처 www.groupon.sg 노르웨이산 vs 칠레산 ? 사실 전세계에서 소비되고 있는 연어의 대부분은 이 두나라에서 생산되는 양식 연어입니다. 요즘 우리나라에서도 연어의 인기와 더불어 생연어 전문점이나 마트 또는 인터넷을 통해 횟감용 양식 생연어를 저렴한 가격에 먹을수 있게 되었지요. 그런데 얼마전 코스트코(costco)가 자사 매장들에서 거의90프로이상을 판매 하던 칠레산 연어 수입 비중을 대폭 줄이고 노르웨이산의 비중을 더 늘리는 일이 있었지요. 이유인즉 코스트코는 칠레산 연어의 양식 과정에 과다한 항.. 이전 1 다음
